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Tag: RICOTTA

Speciale Halloween: Crostata senza burro al cacao e crema di zucca

Speciale Halloween: Crostata senza burro al cacao e crema di zucca

    Quando ero piccola, Halloween era una festività esclusivamente americana, che si guardava con stupore e meraviglia, e anche un po’ di paura… In questi ultimi anni, però, abbiamo iniziato a festeggiarla anche qui in Italia, con cappelli da strega e denti da vampiro… […]

Bicchierini Light Cioccolato Menta e Cocco

Bicchierini Light Cioccolato Menta e Cocco

  Se cerchi un dessert light e veloce, prova i bicchierini light cioccolato, menta e cocco! Un trio intramontabile nella mia cucina, che non passa mai di moda! Freschi, leggeri e gustosi, i bicchierini cioccolato, menta e cocco soddisfano la tua voglia di dolce senza […]

Tiramisù light e senza uova – Leggero e delicato

Tiramisù light e senza uova – Leggero e delicato

  Qualche giorno fa, ho provato a fare una rivisitazione del tiramisù, senza uova… Ho provato a togliere anche il mascarpone e sostituirlo con un formaggio più leggero e meno calorico, e devo dire che la crema non era affatto male! Se preferisci invece che […]

Cheesecake light alle fragole: conceditene pure una fetta

Cheesecake light alle fragole: conceditene pure una fetta

  La cheesecake è una torta di cui trovi mille versioni: con cottura o senza, con la panna o senza panna, al cioccolato o alla frutta. Io l’ho realizzata con della ricotta e dello yogurt greco, senza panna dunque…in modo tale da contenere le quantità […]