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Tag: pesce

Ricette sfiziose e tanti menu per stupire i tuoi ospiti a tavola

Ricette sfiziose e tanti menu per stupire i tuoi ospiti a tavola

    Oggi ti voglio proporre delle idee e delle ricette sfiziose, golose ma pur sempre sane, da gustare con la tua famiglia e i tuoi amici, se vuoi anche durante le feste di Natale e Capodanno!   Non aspettarti i menu classici del pranzo […]

Pesce spada alla Mediterranea – Pomodorini e frutta secca per un piatto di pesce top!

Pesce spada alla Mediterranea – Pomodorini e frutta secca per un piatto di pesce top!

        Quella del pesce spada alla Mediterranea è una ricetta facile e veloce, leggera quanto basta per non farsi venire troppi sensi di colpa! E’ ricca di verdure e frutta secca, binomio perfetto per rendere il pesce spada, altamente digeribile e povero […]

Trota salmonata al forno con panatura di mandorle e rosmarino

Trota salmonata al forno con panatura di mandorle e rosmarino

      La trota salmonata al forno con mandorle e rosmarino è un piatto che faceva spesso la mia mamma quand’ero piccola, mi ricorda tanto quel profumo che uscita dal forno di mandorle e di rosmarino… Per questo secondo piatto a base di pesce […]

Tagliatelle al farro con salmone, zucchine e cipolla di Tropea

Tagliatelle al farro con salmone, zucchine e cipolla di Tropea

  Oggi ti lascio una ricetta che stupirà tutti a tavola: le tagliatelle al farro con salmone, zucchine e cipolla di Tropea… con un trucchetto per renderle davvero INDIMENTICABILI! Vi devo confessare un segreto: mia madre è bravissima a fare i dolci… ma è top […]

Orata all’isolana: ricetta semplice per un pesce di mare gustoso

Orata all’isolana: ricetta semplice per un pesce di mare gustoso

    Filetti di orata, delle patate, una cipolla, una manciata di pomodorini. Ecco tutto quello che ti serve per preparare l’orata all’isolana. Materie prime lavorate pochissimo, cotte al forno una mezz’ora circa. E puoi gustare un piatto ricco di proteine e grassi buoni, poichè […]

Anelli di totano su crema di zucchine

Anelli di totano su crema di zucchine

  Sarà la voglia di mare, ma d’estate a casa nostra mangiamo più spesso pesce rispetto all’inverno. Oggi ti propongo una ricetta per cui non serve il forno, in cui hai solo ingredienti di stagione e pesce di provenienza locale: anelli di totano con crema […]

Lasagne al pesto, fagiolini e salmone affumicato: ed è subito domenica!

Lasagne al pesto, fagiolini e salmone affumicato: ed è subito domenica!

  Adoro la lasagna: di carne, alle verdure, ai funghi, al radicchio…. in tutte le salse e a tutte le ore, è uno dei miei piatti preferiti. Ovviamente, però, non essendo proprio leggera, cerco di tenermi il “bonus lasagna” per la domenica, così da gustarla […]