I grissoni integrali al rosmarino non sono solo un altro modo di mangiare sano, ma sono anche un’ottima idea per un centro tavola super d’effetto, ideale per riempire la tua tavola quando hai ospiti! Questi non sono i grissini tradizionali, quelli del […]

        Hai presente una nuvola di dolcezza?? Chiara, soffice, impalpabile… ecco: questo è il pan brioche al latte senza burro e senza uova che ho sfornato qualche giorno fa, super morbido e leggero, reso ancora più buono da un cucchiaino di marmellata […]

      Per un aperitivo, una festa o una cena in famiglia o con gli amici, in tavola non può mancare una buona focaccia! Preparata con ingredienti sani e genuini, magari con una farina integrale o di farro, a me la focaccia piace in qualsiasi […]

        Oggi avevo voglia di fare il pane. Per me fare il pane in casa è una delle cose più belle che ci sia. Mi aiuta a scaricare la tensione, mi rilassa, forse perchè mi tiene molto concentrata… e poi richiede precisione, […]

    Le focaccine morbide sono perfette per accompagnare i tuoi piatti, ottime per un aperitivo con gli amici, ideali per essere farcite con dell’affettato appena tagliato. Croccanti fuori e morbide dentro, le focaccine ti conquisteranno al primo morso! Per l’impasto, io ho utilizzato la […]

  Acqua, sale, farina, una goccia di latte e un pizzico di lievito…. ed ecco delle focaccine al farro soffici e morbidissime fatte in casa, ottime da farcire ma gustose anche da sole, che lasciano un profumo di pane in casa per tutto il giorno… […]

    L’uovo pochè con zucchine saltate e bruschetta di pane integrale è un piatto unico, per un pranzo o una cena nutrienti ma leggeri, equilibrati e gustosi. Ci sono i carboidrati e le fibre del pane integrale, i minerali e le vitamine delle zucchine, […]