Se cerchi un secondo piatto facile, veloce, sano e gustoso devi assolutamente provare le polpette di tacchino, zucchine e paprika (o paprica) piccante! Sono delle polpette light al forno, perfette per una cena veloce, leggera e sfiziosa, per una schiscetta in ufficio, o […]
Qualche giorno fa avevo comprato della fesa di tacchino e, anzichè cucinarla in padella con un filo d’olio ed erbe aromatiche, ho voluto provare la cottura al forno: il risultato è stato molto soddisfacente! Una carne gustosa e tenera, grazie ad un aiutante […]
Oggi ti voglio proporre delle idee e delle ricette sfiziose, golose ma pur sempre sane, da gustare con la tua famiglia e i tuoi amici, se vuoi anche durante le feste di Natale e Capodanno! Non aspettarti i menu classici del pranzo […]
Lo spezzatino di manzo al latte e nocciole è un piatto di carne tanto buono quanto è facile da preparare! La cottura nel latte lo mantiene morbido morbido e gli conferisce un sapore molto delicato. Le nocciole tritate assieme alle erbe aromatiche, invece, donano […]
A novembre, qui a Treviso, inizia il periodo del radicchio tardivo, che durerà fino a fine gennaio/primi di febbraio circa. Esistono diverse qualità di radicchio, che variano sia per il colore e la forma che per il gusto: il radicchio di Treviso tardivo è la […]
L’autunno è tempo di zuppe, minestre e vellutate: sono veloci da preparare, se vuoi organizzarti puoi prepararle in anticipo e riscaldarle al momento, e poi sono un comfort food perfetto per le tue serate autunnali, dopo una giornata di lavoro e una […]
Alle polpette di pollo e zucchine con cuore filante nessuno può resistere: delle polpettine morbide morbide, di carne di pollo e delicate zucchine per renderle ancora più nutrienti, cotte al forno per renderle ancora più leggere, con un cuore filante di scamorza, per renderle ancora […]
A casa mia, sono l’unica che apprezza gli spinaci, a dir la verità sono l’unica che apprezza le verdure in generale… Ma con questa ricetta riesco ad accontentare tutti, grandi e piccini, pelosi e non… La semplicità di questa ricetta e le sue altissime […]
Questa ricetta me l’ha passata mia sorella, quando non sapevo più cosa proporre a Giacomo perchè mangiasse la carne. Da quel giorno, nessuna polpetta, nessuna carne a straccetti della nonna, batte gli sticks di petto di pollo al forno con panatura al rosmarino, morbidi […]
