Se cerchi un dolce per la colazione facile e veloce da preparare, leggero, nutriente e che piaccia proprio a tutti, non puoi perderti il Plumcake allo yogurt light, senza burro e senza lattosio, morbido e sofficissimo! E’ un dolce facilissimo da preparare, non […]
Se cerchi un secondo piatto facile, veloce, sano e gustoso devi assolutamente provare le polpette di tacchino, zucchine e paprika (o paprica) piccante! Sono delle polpette light al forno, perfette per una cena veloce, leggera e sfiziosa, per una schiscetta in ufficio, o […]
Questi biscotti al cioccolato, mandorle e cocco sono super velocissimi da preparare, facili e super leggeri, perchè senza lattosio e senza glutine! E se vuoi renderli 100% vegani, ti basta sostituire le uova con una banana matura o con 3 cucchiaini di burro […]
Una crostata soffice, friabile, facile e super veloce da preparare! Per fare questa torta ho utilizzato una pasta frolla tradizionale, ma ho sostituito i grassi animali del burro con dell’olio di semi, in modo tale da poter usare molto meno olio rispetto […]
La crema di fagioli cannellini, broccoli e rosmarino è un vero e proprio toccasana per il nostro organismo! Come le mie polpette di zucca e ceci, questa ricetta è facile e velocissima da preparare e perfetta per iniziare il pasto con un piatto […]
Qualche giorno fa avevo comprato della fesa di tacchino e, anzichè cucinarla in padella con un filo d’olio ed erbe aromatiche, ho voluto provare la cottura al forno: il risultato è stato molto soddisfacente! Una carne gustosa e tenera, grazie ad un aiutante […]
Chi non ha mai assaggiato i cookies al cioccolato, quei deliziosi biscotti di origine Americana morbidi e golosi?? Beh, io ne vado matta… Ecco perchè ho voluto modificare la ricetta originale, sostituendo il burro con l’olio e riducendo drasticamente la quantità di zucchero […]
Hai mai letto la lista degli ingredienti delle creme di nocciole che trovi in commercio?? La maggior parte hanno come primo ingrediente lo zucchero, il che significa che quella crema ha lo zucchero in maggiore quantità rispetto agli altri ingredienti, e le nocciole rappresentano solo […]
Vuoi sorprendere tutti con un primo piatto dai colori accesi e forti contrasti? Allora questo risotto con barbabietola rossa, crema di gorgonzola e ricotta affumicata è la ricetta giusta per la tua occasione! Superfacile e veloce da realizzare, realizzerai un piatto meraviglioso […]
A novembre, qui a Treviso, inizia il periodo del radicchio tardivo, che durerà fino a fine gennaio/primi di febbraio circa. Esistono diverse qualità di radicchio, che variano sia per il colore e la forma che per il gusto: il radicchio di Treviso tardivo è la […]
