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Cookies senza burro all’arancia e cioccolato fondente

Cookies senza burro all’arancia e cioccolato fondente

    Chi non ha mai assaggiato i cookies al cioccolato, quei deliziosi biscotti di origine Americana morbidi e golosi?? Beh, io ne vado matta… Ecco perchè ho voluto modificare la ricetta orginale, sostituendo il burro con l’olio e riducendo drasticamente la quantità di zucchero […]

GRISSONI INTEGRALI AL ROSMARINO

GRISSONI INTEGRALI AL ROSMARINO

      I grissoni integrali al rosmarino non sono solo un altro modo di mangiare sano, ma sono anche un’ottima idea per un centro tavola super d’effetto, ideale per riempire la tua tavola quando hai ospiti! Questi non sono i grissini tradizionali, quelli del […]

CREMA DI NOCCIOLE HOMEMADE – SENZA OLIO E SENZA ZUCCHERO

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Hai mai letto la lista degli ingredienti delle creme di nocciole che trovi in commercio?? La maggior parte hanno come primo ingrediente lo zucchero, il che significa che quella crema ha lo zucchero in maggiore quantità rispetto agli altri ingredienti, e le nocciole rappresentano solo […]

Ricette sfiziose e tanti menu per stupire i tuoi ospiti a tavola

Ricette sfiziose e tanti menu per stupire i tuoi ospiti a tavola

    Oggi ti voglio proporre delle idee e delle ricette sfiziose, golose ma pur sempre sane, da gustare con la tua famiglia e i tuoi amici, se vuoi anche durante le feste di Natale e Capodanno!   Non aspettarti i menu classici del pranzo […]

Risotto alla barbabietola rossa con crema al gorgonzola e ricotta affumicata

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    Vuoi sorprendere tutti con un primo piatto dai colori accesi e forti contrasti?   Allora questo risotto con barbabietola rossa, crema di gorgonzola e ricotta affumicata è la ricetta giusta per la tua occasione! Superfacile e veloce da realizzare, realizzerai un piatto meraviglioso […]

SPEZZATINO AL LATTE E NOCCIOLE – RICETTA LEGGERA E VELOCE

SPEZZATINO AL LATTE E NOCCIOLE – RICETTA LEGGERA E VELOCE

  Lo spezzatino di manzo al latte e nocciole è un piatto di carne tanto buono quanto è facile da preparare! La cottura nel latte lo mantiene morbido morbido e gli conferisce un sapore molto delicato. Le nocciole tritate assieme alle erbe aromatiche, invece, donano […]

Torta integrale di mele e mandorle – Leggera, sana e nutriente

Torta integrale di mele e mandorle – Leggera, sana e nutriente

  Al mattino, adoro fare colazione con una fetta di torta alle mele…. ma spesso i dolci, tra zucchero, burro e uova, contengono molte calorie. Con questa ricetta della torta di mele, potrai mangiarne una fetta senza troppi sensi di colpa! La torta di mele […]

LASAGNE ALLE VERDURE CON BESCIAMELLA SENZA BURRO

LASAGNE ALLE VERDURE CON BESCIAMELLA SENZA BURRO

  Le lasagne sono uno dei piatti della tradizione italiana per eccellenza… siamo soliti prepararle nella versione classica: besciamella e ragù alla bolognese, con tanto parmigiano per renderle gustose e saporite. Oggi ti propongo delle lasagne rivisitate, ricche di sapore ma delicate e genuine: delle […]

BANANA BREAD AL GRANO SARACENO E CIOCCOLATO – Senza Glutine e Senza burro

BANANA BREAD AL GRANO SARACENO E CIOCCOLATO – Senza Glutine e Senza burro

    Il banana bread al grano saraceno con gocce di cioccolato è una torta facilissima e super veloce da fare, ottima per una colazione homemade, con pochi grassi e senza glutine, per chi ha difficoltà a digerirlo. Lo ammetto, per me è stata una […]

Risotto al radicchio di Treviso con pancetta croccante

Risotto al radicchio di Treviso con pancetta croccante

A novembre, qui a Treviso, inizia il periodo del radicchio tardivo, che durerà fino a fine gennaio/primi di febbraio circa. Esistono diverse qualità di radicchio, che variano sia per il colore e la forma che per il gusto: il radicchio di Treviso tardivo è la […]